Πριν ανοίξω ένα μπουκάλι κρασί, διαπίστωσα ότι το μπουκάλι του κρασιού διέρρευσε πριν το ανοίξω.Το σκούπισα με μια χαρτοπετσέτα και διαπίστωσα ότι η ετικέτα και το μπουκάλι του κρασιού είχαν λεκέδες από κρασί.Αυτή είναι η διαρροή που αναφέρθηκε παραπάνω, οπότε πώς να την αποφύγετε;
1. Αποφύγετε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας
Η υπερβολική θερμοκρασία θα αυξήσει την πίεση στη φιάλη, η οποία είναι επιρρεπής σε «βούλωμα», επομένως η σωστή θερμοκρασία είναι πολύ σημαντική.Η ιδανική θερμοκρασία για την αποθήκευση του κρασιού είναι 10℃-15℃, και δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 30℃ το πολύ.Διαφορετικά το κρασί θα διαμαρτυρηθεί με διαρροή.
Εάν εισάγετε κρασί το ζεστό καλοκαίρι, μπορείτε να επιλέξετε να το μεταφέρετε σε ντουλάπι σταθερής θερμοκρασίας.Φυσικά, με αυτόν τον τρόπο, το κόστος θα είναι υψηλότερο από τη συνηθισμένη μεταφορά.
2. Αποφύγετε τα βίαια σοκ
Στη διαδικασία της μεταφοράς, προσπαθήστε να το χειριστείτε με προσοχή.Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε μεταφορά με αέρα ή κρύα αλυσίδα όσο το δυνατόν περισσότερο, έτσι ώστε η πιθανότητα διαρροής υγρού να είναι μικρή.
3. Οριζόντια τοποθέτηση
Σε ξηρό περιβάλλον, οι φελλοί ξηραίνονται και χάνουν την ελαστικότητά τους.Στη συνέχεια, πρέπει να καταλάβουμε πώς να διατηρήσουμε τον φελλό υγρό.Καταρχήν μην το βάζετε σε ξηρό περιβάλλον τουλάχιστον.Η κατάλληλη υγρασία για το κρασί είναι περίπου 70%.Μπορείτε να μετρήσετε την υγρασία με ένα υγρόμετρο.
Το δεύτερο είναι να βάλετε το κρασί ανάσκελα, δηλαδή να το αφήσετε να ξαπλώσει.Όταν το μπουκάλι κρασιού τοποθετηθεί οριζόντια, το κρασί μπορεί να διεισδύσει πλήρως στο φελλό για να διατηρήσει τον φελλό υγρό και ελαστικό.ο φελλός με καλή υγρασία δεν στεγνώνει και σπάει εύκολα, κάτι που μπορεί να αποτρέψει το σπάσιμο του φελλού όταν ανοίγει το μπουκάλι.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-21-2022