Όσον αφορά την κατανάλωση κρασιού, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι εύκολο να ανοίξετε ένα μπουκάλι και να το ρίξετε σε ένα ποτήρι.Αλλά στην πραγματικότητα, δεν είναι.
1. Αρχικά, πρέπει να λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία του κρασιού.Για παράδειγμα, το καλοκαίρι, το ζεστό κρασί δεν είναι καλό.Πρέπει να καταψυχθεί πριν το πιείτε.Θυμηθείτε, τα κόκκινα κρασιά συνήθως σερβίρονται καλύτερα: 15 έως 18 βαθμούς.Τα λευκά κρασιά σερβίρονται καλύτερα: 5 έως 8 βαθμούς.
2. Δεύτερον, πρέπει να δείτε αν το μπουκάλι στο χέρι σας χρειάζεται πραγματικά να μεταγγιστεί.Μην ρίχνετε όλο το κρασί στο ντουλάπι κρασιού ταυτόχρονα, έτσι η γεύση του κρασιού δεν θα είναι τόσο δυνατή.Πάνω από το 90% του κρασιού μπορεί να πιει κανείς χωρίς να ξυπνήσει.Η τιμή αυτού του κρασιού είναι γενικά περίπου $20.Περιλαμβάνει πολλά επιτραπέζια κρασιά από τον Νέο Κόσμο και μερικά νέα κρασιά από τον Παλαιό Κόσμο.Αυτό το κρασί είναι εύκολο να πιει.Όσο πιο φρέσκο τόσο το καλύτερο.Άρα όσο πιο κοντά είμαστε τόσο το καλύτερο.
3. Σε γενικές γραμμές, το επίκεντρο του συνδυασμού φαγητού είναι: λευκό κρασί με λευκό κρέας, κόκκινο κρασί με κόκκινο κρέας.Σημαίνει ελαφρύ λευκό κρασί σε συνδυασμό με ελαφριά φαγητά όπως θαλασσινά, σαλάτες κ.λπ.κόκκινο κρασί γεμάτο σώμα σε συνδυασμό με ελαφρώς πιο βαρύ κρέας, ζυμαρικά με σάλτσα κρέατος, κινέζικα πιάτα Σετσουάν και Χουνάν, ζεστή κατσαρόλα κ.λπ. Μην ξεχνάτε ότι το κόκκινο κρασί δεν πρέπει να συνδυάζεται με θαλασσινά.Ο πρώτος είναι πικρός και ο δεύτερος ψαρωμένος.
4. Τα τρία βήματα της οινογευσίας: εμφάνιση, οσμή και γεύση.Κοιτάξτε το χρώμα του κρασιού, είναι καθαρό και διαφανές, φωτεινό και γεμάτο.Είναι καλύτερα να έχετε ένα έντονο φρουτώδες άρωμα, ένα πικάντικο άρωμα και χωρίς καυστική μυρωδιά.γευτείτε το κρασί στο στόμα σας.
5. Ισορροπημένο σώμα, μέτρια οξύτητα και γεμάτες τανίνες.Με λίγα λόγια, οι τέσσερις βασικές ποιότητες καλού κρασιού είναι καθαρό, ισορροπημένο, γεμάτο και επίγευση.Πιες μια γουλιά.Ειδικά για κρασιά που δεν γνωρίζετε, είναι η πρώτη φορά.Σίγουρα, μπορείτε να πιείτε μερικές από τις μάρκες και τα κρασιά που γνωρίζετε, αλλά πρέπει επίσης να πίνετε μια γουλιά τη φορά.Το Sultry είναι ένας πολύ άβολος τρόπος για να πίνετε.Η οινογευσία δεν είναι ζευγάρωμα κρασιού, ειδικά κρασί.
6. Μην ανακατεύετε τα πράγματα.Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες μάρκες κρασιού στη σειρά, αλλά δεν μπορείτε να δοκιμάσετε ποτό, μπύρα και κρασί, ειδικά μπύρα.Αν πίνεις κόκκινο κρασί, είναι εύκολο να μεθύσεις ό,τι κι αν παραγγείλεις.Μεγάλη ποσότητα ανθρακικού οξέος εισέρχεται στο στομάχι με το κόκκινο κρασί, διεγείροντας την ταχύτερη απορρόφηση στο στομάχι.Άλλωστε, το κόκκινο κρασί αναμεμειγμένο με Sprite είναι πιο γλυκό και ευκολότερο στην εισαγωγή.
Ώρα δημοσίευσης: Νοε-10-2022