Ποια κρασιά εμφιαλώνονται στη Βουργουνδία;
Τα μπουκάλια μπορντό έχουν κεκλιμένους ώμους, πιο στρογγυλά, χοντρά και στιβαρά και ελαφρώς μεγαλύτερα από τα συνηθισμένα μπουκάλια κρασιού.Συνήθως χρησιμοποιούνται για να κρατήσουν μερικά ώριμα και αρωματικά κρασιά.Είτε χρησιμοποιείται για κόκκινο είτε για λευκό κρασί, το χρώμα αυτού του μπουκαλιού κρασιού είναι πράσινο.Συνήθως, το Chardonnay και το Pinot Noir στις χώρες του Νέου Κόσμου εμφιαλώνονται στη Βουργουνδία.Πιο έντονοι οι Ιταλοί Barolo και Barbaresco.Τα μπουκάλια μπορντό χρησιμοποιούνται επίσης για κρασιά από την κοιλάδα του Λίγηρα και το Λανγκεντόκ.
Τα μπουκάλια Βουργουνδίας χρησιμοποιούνται μόνο στη Βουργουνδία;
όχι.Το μπουκάλι Burgundy έχει στενό ώμο και στρογγυλό σχήμα μπουκαλιού.Σταδιακά επεκτείνεται από το λαιμό στο σώμα του μπουκαλιού.Το σώμα του μπουκαλιού είναι πράσινο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για κόκκινο όσο και για λευκό κρασί.Στον Νέο Κόσμο, το μπουκάλι χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για Chardonnay και Pinot Noir.Χρησιμοποιείται επίσης για τα ιταλικά κρασιά Barolo και Loire και Languedoc.Πολλά κρασιά.
Τα κρασιά Βουργουνδίας πρέπει να πίνονται αμέσως μετά την εμφιάλωση;
Ένα καλύτερο μπουκάλι Βουργουνδίας τείνει να γίνεται καλύτερο μέσω της διαδικασίας γήρανσης στο μπουκάλι.Για παράδειγμα, τα κρασιά Premier Cru συνήθως ωριμάζουν στη φιάλη για 5 έως 10 χρόνια, ενώ τα κρασιά Grand Cru περνούν περίπου 10 χρόνια πριν φτάσουν στην κορυφαία ποιότητά τους.Τα κρασιά μπορντό γενικά φιλτράρονται πριν από την εμφιάλωση, μια διαδικασία που βοηθά στην καθίζηση του κρασιού και αυξάνει τη διαύγεια του κρασιού.Επειδή αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική, η εμφιάλωση του κρασιού πρέπει να είναι έγκαιρη, διαφορετικά, το κρασί που μένει στο δοχείο για πολύ ώρα μπορεί να χάσει τη γεύση του.Τα λευκά κρασιά της Βουργουνδίας εμφιαλώνονται κυρίως από τον Ιούλιο έως τον Δεκέμβριο, ενώ τα κόκκινα κρασιά εμφιαλώνονται λίγο αργότερα.
Υπάρχει απαίτηση παλαίωσης κρασιών Βουργουνδίας στο μπουκάλι;
Ένα καλύτερο μπουκάλι Βουργουνδίας τείνει να γίνεται καλύτερο μέσω της διαδικασίας γήρανσης στο μπουκάλι.Για παράδειγμα, τα κρασιά Premier Cru συνήθως ωριμάζουν στη φιάλη για 5 έως 10 χρόνια, ενώ τα κρασιά Grand Cru περνούν περίπου 10 χρόνια πριν φτάσουν στην κορυφαία ποιότητά τους.Τα κρασιά μπορντό γενικά φιλτράρονται πριν από την εμφιάλωση, μια διαδικασία που βοηθά στην καθίζηση του κρασιού και αυξάνει τη διαύγεια του κρασιού.Επειδή αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική, η εμφιάλωση του κρασιού πρέπει να είναι έγκαιρη, διαφορετικά, το κρασί που μένει στο δοχείο για πολύ ώρα μπορεί να χάσει τη γεύση του.Τα λευκά κρασιά της Βουργουνδίας εμφιαλώνονται κυρίως από τον Ιούλιο έως τον Δεκέμβριο, ενώ τα κόκκινα κρασιά εμφιαλώνονται λίγο αργότερα.
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-25-2022